作者：營養師 品萱　　閱讀時間：約 7 分鐘　　最後更新：2026/10/31

吃完 B 群後，上廁所時發現尿液變得特別黃，甚至呈現鮮黃色，你有遇過嗎？

有些人會擔心：

「是不是 B 群根本沒有吸收，全部被排掉了？」

也有人認為：

「尿液越黃，代表 B 群越有效。」

究竟哪一種說法才正確？

吃B群尿變黃正常嗎？

一般來說，服用含維生素 B2 的 B 群後，尿液出現較明顯的鮮黃色，是可能發生的正常現象。

主要原因與維生素 B2 本身的顏色，以及人體對多餘維生素 B2 的排泄有關。

維生素 B2 又稱為：

Riboflavin（核黃素）

它是一種具有天然黃色的水溶性維生素。

當攝取的維生素 B2 超過當下身體能利用或保留的量時，部分可能經由尿液排出，使尿液呈現較鮮明的黃色。

因此：

吃 B 群後尿液變黃，不一定代表身體出現異常，也不能直接判定是腎臟負擔。

不過，如果尿液呈現紅色、深褐色，或伴隨排尿疼痛、發燒等症狀，就不能單純歸因於 B 群。

資料來源：NIH Office of Dietary Supplements、Cleveland Clinic。

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為什麼維生素B2會讓尿液變黃？

要理解這個問題，先認識維生素 B2 的兩個特性。

第一，維生素B2本身具有黃色

維生素 B2 的英文名稱 Riboflavin，中文稱為核黃素。

它本身具有黃色，並具有螢光特性。

因此，當尿液中含有較多核黃素時，可能讓尿液呈現比較鮮明的黃色。

第二，維生素B2是水溶性維生素

水溶性維生素與脂溶性維生素的吸收、運輸及儲存方式不同。

人體對維生素 B2 的儲存量有限。

NIH 的維生素 B2 專業資料指出：

人體對單次較高劑量的核黃素，吸收能力並不會無限制增加。

當攝取量超過身體可吸收或利用的範圍時，部分未被吸收，部分則可能經由尿液排出。

所以，吃完 B 群後尿液變黃，可以與維生素 B2 的代謝及排泄有關。

但不能因此認為：

「只要尿液變黃，就代表整顆 B 群都被排出去了。」

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吃B群尿越黃，代表吸收越好嗎？

不是。尿液顏色不能直接用來判斷 B 群的吸收率。

這是非常常見的誤解。

假設兩個人吃了相同的 B 群：

A 的尿液變得很黃。

B 的尿液顏色變化不明顯。

這不代表 A 的吸收比較好，也不代表 B 的吸收比較差。

因為尿液顏色可能受到多種因素影響，包括：

• 維生素 B2 的攝取量
• 尿液濃縮程度
• 當天的水分攝取
• 排尿時間
• 其他食物與藥物

而且，尿液中的核黃素也可能包含已經被吸收、經過人體處理後再排出的部分。

因此：

尿液變黃，不等於沒有吸收；尿液越黃，也不等於吸收越好。

如果想知道自己是否攝取足夠的 B 群，應該評估飲食、營養需求與實際補充量，而不是只觀察尿液顏色。

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吃B群尿不黃，是不是代表沒有吸收？

不是。尿液沒有明顯變黃，也不代表 B 群沒有被吸收。

並不是所有 B 群產品都含有相同劑量的維生素 B2。

即使兩款產品都標示「完整 B 群」，實際配方仍可能不同。

例如：

產品 A 每份含有較高劑量的維生素 B2。

產品 B 則依照一般營養補充需求，提供不同的 B2 含量。

兩者服用後的尿液顏色，就不一定相同。

此外，當天喝了多少水，也可能影響尿液顏色的深淺。

因此：

沒有尿黃，不代表沒吸收；有尿黃，也不代表產品比較有效。

這也是為什麼不建議用尿液顏色比較不同品牌 B 群的品質。

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B群都是水溶性的，吃太多就會排掉嗎？

不能這樣理解。

維生素 B 群確實屬於水溶性維生素。

但：

水溶性不等於攝取再多都沒有風險。

人體對不同 B 群維生素的吸收、利用、儲存及排泄方式並不完全相同。

其中，維生素 B6 就是值得特別留意的例子。

維生素B6攝取過多，需要注意什麼？

維生素 B6 參與人體多項正常生理功能，包括胺基酸代謝與神經系統相關反應。

但長期攝取過高劑量的維生素 B6，可能增加周邊神經病變的風險。

2023 年歐洲食品安全局（EFSA）重新評估維生素 B6 的攝取上限。

其成人每日可耐受最高攝取量設定為：

12 mg／日。

這個數值是 EFSA 根據安全性證據建立的參考上限，並非台灣所有食品的法定添加上限，也不代表超過一次就一定產生不良反應。

不同國家的風險評估方式與參考值可能不同。

但它提醒我們：

補充 B 群不能只看「水溶性」，還需要注意個別維生素的實際劑量。

尤其如果同時吃綜合維生素、B 群及其他複方營養補充品，更應確認是否重複攝取。

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B群是不是劑量越高越有效？

不一定。

B 群是人體正常能量代謝不可或缺的營養素。

但參與能量代謝，不代表攝取越多就能無限制增加體力。

例如維生素 B2 參與人體正常的能量代謝過程。

當人體缺乏某種必需營養素時，補足營養有其重要性。

但如果原本已經攝取足夠，再額外增加大量補充，並不能直接推論能讓精神或體力成比例提升。

所以選擇 B 群時，不需要只比較：

「哪一款 B1 有 100 mg？」

「哪一款 B6 有 50 mg？」

「哪一款總劑量最高？」

比較合理的做法，是確認各項維生素含量是否符合個人需求，以及是否有其他營養補充品重複攝取。

B 群的價值在於提供人體需要的營養素，而不是單純追求越高劑量越好。

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B群有哪8種？每一種都一樣嗎？

一般所說的完整 B 群，通常包含八種必需維生素。

維生素	常見名稱	主要營養角色
B1	硫胺素 Thiamin	參與正常能量代謝
B2	核黃素 Riboflavin	參與正常能量代謝及細胞功能
B3	菸鹼素 Niacin	參與能量代謝相關反應
B5	泛酸 Pantothenic Acid	為輔酶 A 的組成所需
B6	Pyridoxine 等形式	參與胺基酸代謝
B7	生物素 Biotin	參與醣類、脂質等代謝
B9	葉酸 Folate	參與細胞分裂及核酸合成
B12	鈷胺素 Cobalamin	參與紅血球形成及神經系統正常功能

雖然統稱 B 群，但每一種維生素都有不同的生理角色。

因此，不能只因為產品寫著「高單位 B 群」，就認為每一項營養素都需要大量補充。

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酵母B群和一般B群，尿液顏色會不同嗎？

不能單純用酵母來源或一般配方來判斷尿液是否變黃。

酵母 B 群通常是以酵母相關原料作為部分 B 群維生素的來源。

而一般 B 群產品可能使用不同形式的維生素原料。

不過，不論原料來源為何：

只要含有維生素 B2，就可能因攝取量及排泄情況而影響尿液顏色。

因此：

「天然酵母 B 群不會尿黃」

或

「化學合成 B 群才會尿黃」

都不是適合直接套用的營養學判斷。

更值得確認的是：

產品實際提供哪些 B 群維生素？

每種維生素的含量是多少？

每天建議食用多少？

以及是否還搭配其他複方原料？

來源可以是選購時考慮的因素，但尿液顏色不能用來判斷來源優劣。

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吃B群後尿液很黃，是不是水喝太少？

不一定，需要先區分尿液顏色的類型。

一般而言，正常尿液可能呈現淡黃色至黃色。

如果水分攝取較少，尿液可能因為濃縮而呈現較深的黃色。

但服用含 B2 的營養補充品後，也可能出現比較鮮明、偏螢光感的黃色。

兩種情況的原因不完全相同。

因此，不能看到尿液變黃，就直接判定一定缺水。

也不能因為最近有吃 B 群，就忽略其他可能造成尿液顏色變化的因素。

如果平常水分攝取不足，仍應依活動量、流汗情況及健康狀況適度補充水分。

但不需要為了讓 B 群造成的黃色尿液立刻變透明，而強迫自己短時間大量灌水。

延伸閱讀〈一天到底要喝多少水？2000cc適合每個人嗎？營養師教你用體重計算〉

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哪些尿液顏色變化不能只當成B群的影響？

如果只是服用 B 群後，短暫出現較鮮明的黃色尿液，而且沒有其他不舒服，通常不需要過度擔心。

但如果出現以下情況，就應該另外評估：

尿液呈現紅色或粉紅色

可能與食物、藥物或血尿等因素有關。

尿液呈現深褐色或茶色

可能涉及脫水、藥物或其他健康問題。

尿液顏色異常且伴隨排尿疼痛、發燒、腰背痛

不應只歸因於 B 群，應尋求醫療評估。

停止補充品後，異常尿色仍持續

也建議進一步確認原因。

尿液顏色可以提供一些身體狀況的線索，但不能單靠顏色診斷疾病。

資料來源：Mayo Clinic、Cleveland Clinic。

延伸閱讀〈咖啡會讓人脫水嗎？咖啡因、利尿與每天喝水量一次看懂〉

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營養師建議：挑選B群，真正值得注意什麼？

如果平常外食較多、飲食不規律，或正在評估是否需要額外補充 B 群，可以先從三個方向思考。

第一，先看自己的飲食狀況

B 群可以從多種食物取得。

例如全穀雜糧、豆類、蛋、乳製品、肉類及部分深綠色蔬菜，都能提供不同種類的 B 群營養素。

如果長期採取全素飲食，則需要特別注意維生素 B12 的來源。

因為未經強化的植物性食物通常不是可靠的維生素 B12 來源。

第二，看實際含量，而不是只看原料重量

例如：

「酵母原料 500 mg」

不代表：

「維生素 B 群總共 500 mg」。

酵母原料的重量，與其中各項維生素的實際含量，是不同的概念。

因此選購時，應進一步查看產品營養標示及原料規格。

第三，確認有沒有重複補充

如果已經吃了綜合維生素，又另外吃 B 群或其他機能性複方，應確認其中是否重複含有 B6、菸鹼素、葉酸等成分。

不是所有營養素都適合無限制增加。

對一般健康成人而言，補充品應該用來補足飲食需求，而不是取代均衡飲食。

延伸閱讀〈保健食品飯前吃還是飯後吃？維生素、鈣、鐵怎麼搭配一次看懂〉

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營養師總結：B群尿黃，不代表吸收好或不好

吃 B 群後尿液變黃，常與維生素 B2 的天然黃色及排泄有關。

但最重要的是理解：

尿黃，不代表整顆 B 群都沒吸收。

尿越黃，不代表產品越有效。

尿不黃，也不代表 B 群沒有吸收。

另外，B 群雖然屬於水溶性維生素，但不代表所有種類都可以無限制攝取。

真正值得注意的，是每一種營養素的實際含量、自己的飲食需求，以及是否重複補充。

與其每天觀察尿液到底有多黃，不如把注意力放在：

有沒有吃到需要的營養素，以及補充量是否合適。
 

延伸認識：酵母來源的B群營養補充

如果正在比較不同 B 群產品，也可以進一步了解酵母來源的 B 群配方。

例如養研萃方的活力滿分 2.0 酵母 B 群，採用 Lalmin® 酵母來源 B 群，搭配北蟲草子實體、透納葉及牛磺酸等複方成分，並採全素配方設計。

挑選時仍建議查看完整營養標示、每日建議食用量及個人需求，不需要用服用後的尿液顏色判斷產品品質。

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4｜FAQ：B群與尿液顏色常見問題

Q1：吃B群尿變黃正常嗎？

服用含維生素 B2 的 B 群後，尿液出現較鮮明的黃色，是可能發生的正常現象，主要與核黃素本身的顏色及排泄有關。

Q2：吃B群尿越黃，代表吸收越好嗎？

不是。尿液顏色不能直接反映 B 群的吸收率，也不能用來比較不同品牌產品的效果。

Q3：吃B群尿不黃，是不是沒有吸收？

不是。尿液顏色會受到維生素 B2 攝取量、尿液濃度及排尿時間等因素影響，沒有明顯變黃不代表沒有吸收。

Q4：B群尿黃是因為腎臟負擔太大嗎？

不能這樣判斷。維生素 B2 經由尿液排出是正常的生理過程之一，不能單憑尿液變黃就認定腎臟負擔增加。

Q5：B群都是水溶性的，吃多了就會排掉嗎？

不能一概而論。不同 B 群維生素的代謝及安全性不同，長期攝取過高劑量的維生素 B6 就可能增加周邊神經病變風險。

Q6：天然酵母B群比較不會尿黃嗎？

不能只看原料來源判斷。只要產品含有維生素 B2，就可能因攝取量及排泄情況而使尿液顏色改變。

Q7：B群是不是劑量越高越有效？

不是。B 群參與人體正常能量代謝，但補充量越高，不代表精神或體力就會成比例增加。應依營養需求選擇合適劑量。

Q8：吃B群尿黃，需要多喝水把它排掉嗎？

不需要為了改變尿液顏色而強迫大量喝水。一般健康成人維持適當水分攝取即可；如果出現其他異常尿色或不適症狀，應尋求醫療評估。

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參考資料

• Riboflavin — Health Professional Fact Sheet

National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements。

• Urine Color Chart Interpretation
• Scientific Opinion on the Tolerable Upper Intake Level for Vitamin B6

European Food Safety Authority。

• Vitamin B12 — Consumer Fact Sheet
• 國人膳食營養素參考攝取量第八版